top of page
メニュー
※
前菜 Antipasto
フィレンツェ風モツ煮込み
ギアラの白ワイン煮込みに酸味の効いたパセリのソースをかけてます。
JP¥2,750
オマール海老のミキュイ トリュフ風味のトンナートソース
JP¥2,750
アグー豚のボイルハム
JP¥2,750
藤田水産メカジキのスモーク 生ハムとハーブの菜園風
JP¥2,750
鮑と夏野菜のバーニャカウダ
4時間かけて蒸した鮑のソテーとお野菜 肝のバーニャカウダソースと
JP¥2,750
ブラータチーズのフリット 生ハムトリュフ
JP¥2,750
アーモンドミルクのカプレーゼ仕立て
ブラータチーズとアーモンドミルクのムース フルーツトマトのマリネとバジルのグラニテ添え
JP¥1,540
近江鴨の冷製 イチジクのコンポート添え
JP¥2,750
ホタテとオマール海老のタルタル
JP¥2,750
本日の前菜盛り合わせ (1人前)
ご注文は人数分でお願いいたします
JP¥2,750
生ハムサラミ盛り合わせ
JP¥2,750
生ハムサラミとチーズの盛り合わせ
JP¥2,750
パスタ Pasta ････80g
白桃の冷製パスタ
山梨県ジーク農園のプレミアム白鳳です
JP¥2,860
サマーポルチーニとトリュフのチーズリゾット
JP¥2,860
赤海老レモンバターソース
JP¥2,860
生ウニのアーリオオーリオ
とっておきの生ウニを使用したオイルベースです
JP¥3,960
利根川の大シジミ二日酔いに効くパスタ
JP¥2,860
メイン Second
藤田鮪のカツレツ
あの入手困難な藤田水産のまぐろを贅沢にカツレツに
JP¥4,400
山形牛ステーキ
血統にこだわった雌牛のステーキ🥩
JP¥6,600
栃木県産浅野豚
JP¥4,400
ドルチェ Dolce
ヨーグルトのソルベ
JP¥660
チョコレートテリーヌ
JP¥660
イチジクコンポート 濃厚バニラアイス添え
JP¥660
カンノーリ
JP¥660
bottom of page